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S KOSMOS · ENCYCLOPÉDIE

Sarriette des montagnes

Satureja montana

Vivace semi-ligneuse à arôme intense et camphré, plus puissant que hortensis. Feuillage persistant, floraison blanche à rose en été-automne. Rustique jusqu’à -20°C. Intérêt pépiniériste : pousse en touffes persistantes, très mellifère, usage médicinal plus marqué (antiseptique, antifongique). Excellente en rocaille et bordure.

Sensibilité