Journal

Vivace

19 Juil 2026 —

Hysope

Sous-arbrisseau vivace méditerranéen de 30-60 cm, tiges dressées ligneuses à la base, feuilles étroites persistantes, fleurs bleues-violacées en épis de juillet à septembre. Arôme camphre-menthonné →

19 Juil 2026 —

Vignes Interdites

Fiche de référence des variétés de vigne interdites à la commercialisation en France (Hybrides producteurs directs et espèces non-vinifera). Intérêt pédagogique et patrimonial. Note : →

19 Juil 2026 —

Plantain lancéolé

Plante vivace sauvage très commune des prairies et bords de chemins. Feuilles lancéolées nervurées en rosette, épis floraux caractéristiques. Médicinale majeure : expectorante, cicatrisante, antihistaminique. →

19 Juil 2026 —

Ail des ours

Plante vivace bulbeuse des sous-bois humides, l’une des plus cueillies d’Europe. Feuilles larges brillantes à fort arôme d’ail, fleurs blanches en étoile avril-mai. Toute la →

19 Juil 2026 —

Muscari à toupet

Bulbeuse vivace sauvage aux fleurs fertiles brun-beige et toupet terminal violet intense caractéristique. Très décorative en prairie fleurie. Bulbe comestible depuis l’Antiquité : confit, rôti, →

19 Juil 2026 —

Shitaké

Champignon saprophyte comestible cultivé sur bois de feuillu (chêne, châtaignier, hêtre). Chapeau brun à bords blancs, chair ferme, arôme umami intense. Très cultivé en Asie →

19 Juil 2026 —

Poivre du Sichuan

Arbuste épineux caduc de 2-4 m de la famille des Rutacées, originaire d’Asie orientale. Baies rouge-brunâtre à l’arôme unique : poivré, citronné, anisique avec effet →

19 Juil 2026 —

Goji

Arbuste caduc de 1-3 m, très rustique, baies rouge-orange ovales en été-automne, riches en antioxydants, caroténoïdes, vitamines C et B, polysaccharides. Mellifère. Facile à cultiver, →

19 Juil 2026 —

Chèvrefeuille odorant d’hiver

Arbuste caduc de 2-2,5 m de la famille des Caprifoliacées, originaire de Chine. Floraison hivernale décembre-mars, petites fleurs blanc-crème intensément parfumées attirant les premiers pollinisateurs. →